一回到家中,白樱就开始为明天的新客人准备食物了。
她根据黎复的说法,猜测这位叔叔应该是喜欢吃小吃的。
再抬头看一看外面辣的太阳,她的脑海里瞬间闪过的食物,就是朝鲜冷面。
在白樱小的时候,一到夏天最热的时候,全家人就会去街角的小店,一人要上一大碗冷面。
那时候,白爸爸还会要一大杯扎啤,只是白樱太小,不能喝。
即使后来长大了,那种吃冷面时想要喝扎啤的渴望,仍旧没能消退。
她拍了拍自己唯一的一桶生啤酒,“明天就喝你啦”
做冷面,自然就要配小菜,其中辣白菜,需要白樱提前做才行。
她准备做四道菜,分别是辣白菜、辣萝卜、拌杂菜、辣炒五花肉。
后两种明天做就可以,今天需要提前做的,只有辣白菜和辣萝卜。
白樱从冷藏室拿出一棵白菜,洗干净,纵向切成四大块。
她本人并不怎么喜欢吃白菜,但如果做成辣白菜,就是另外一回事了。
白菜的叶子被轻轻拨开,一层一层抹上盐,放在一边腌制。
正宗的辣白菜,需要提前腌制八个小时。
这个时候,就可以先来腌制萝卜。
白萝卜切成滚刀块,放在盐水里,腌制两个小时即可开始拌入其他调料。
在碗中倒入辣椒粉、糖、姜蒜末,再加入鱼露,搅拌均匀。
这时候再切葱丝、红辣椒末和青辣椒末,一起拌匀,就可以加入腌好的萝卜,用手涂抹酱料,来保证每一块萝卜都沾满辣椒酱。
做好的辣萝卜,放进冰箱,等到第二天,就可以吃了。
接着,白樱把萝卜、胡萝卜清洗干净,削掉表皮,切成细丝。
再切葱丝和韭菜短,放在一边备用。
这时就该准备辣白菜拌料了。
梁呦呦从书房走出来,正闻见一股好闻的辣味,于是颠颠地跑到厨房,“又做什么好吃的了”
“黎少将明天要带一位长辈过来吃饭,听他的语气,那位长辈似乎很喜欢小吃,所以我就打算做一些有风味的小菜来吃。”
“长辈”梁呦呦眼珠儿一转,这是见家长的意思
普通人不太了解黎复
的出身,自然也不知道他是星际孤儿,根本没什么真正的长辈。
梁呦呦的思想不可抑制地歪了。
这就见家长,是不是有点猴急
“呦呦姐呦呦姐”白樱在旁边和梁呦呦说了几句话都没得到回应,忍不住提高了音量。
“你想什么呢这么入神。”
梁呦呦一个激灵惊醒过来,有些心虚地回道:“呃没什么没什么。”
就是连你们以后生几个孩子我都帮你想好了
梁呦呦忍不住唾弃自己,少将也不行不能拐带我家小樱花
过了好一会儿,她的思绪才重新拨正,“这东西能卖吗”
感觉能保存很久的样子。
白樱顿了一下,“这东西吃多了可不太营养啊”
虽然她自己也搞不懂泡菜国的人是怎么三餐都吃不腻的,但是泡菜这东西确实不好经常吃。
“你以为别人家都有矿啊天天都能吃天然食品大多数人最多偶尔解解馋”
梁呦呦想起以前的日子,别说天天吃了,一个月吃一回都是奢侈而且还是发了奖金才舍得去餐厅吃。
“那就把配方发给黎氏吧,做成包装食品。”
反正做辣白菜也用不着控制变量,只要拌料做好了,其他的都很容易。
说着,她把白菜拿起来,放在水下冲洗掉表面没吸收的盐粒。
拌料和之前的蔬菜丝混合在一起,被白樱一层一层、仔细地涂抹在白菜上,连白菜最外层的白菜帮也不放过,这才被放进保鲜盒,塞进冰箱里。
第二天,黎复发了消息,表示自己和叔叔下午一点钟来,白樱看了消息,又睡了个回笼觉,这才懒洋洋地爬起来。
所谓春困、秋乏、夏打盹、冬眠,人嘛一年总有那么四个季节想要赖床
白樱拿起光脑戴在手上,下了个订单一只牛腿骨。
实际上,联邦做菜喜欢吊高汤的厨师并不多,牛腿骨这种东西,要不是七星饭店偶尔会要,基本就被牧场主们当垃圾处理了。
白樱又买了些牛肉和五花肉,牛腿骨则被星宝网的店主当做赠品,一起送了过来。
“唉暴殄天物。”
这么好的牛腿骨,不拿来煲汤多可惜呀
白樱试探着用刀背敲碎牛腿骨。
实际上她也只是觉得自己对d级体质不了解,所以随便试一下。
原本她还以为最终还是要用斧头来敲碎才行,结果
居然真的把牛腿骨敲成了两半