我靠做饭火遍星际(清供)_54、夏日扎啤配冷面(2 / 2)_我靠做饭火遍星际最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

54、夏日扎啤配冷面(2 / 2)

白樱站在案板前,感觉不太妙。

说好的我是个小宝贝儿呢刀劈帝王蟹也就算了,怎么现在还能剁开牛腿骨了

不过牛腿骨是真的不错,白樱拿起来一半,看了看断口处的骨髓简直丰厚到不可思议

牛腿骨被放进一口大锅里,开始咕嘟咕嘟地煮牛骨汤。

再切上几大块牛肉,放进去,今天的早餐就是牛肉粉丝汤

白樱把煮好的牛肉切成薄片,又烫了一大把粉丝,再切点葱花,淋上一勺牛骨汤,最后再把煮熟的一段牛骨髓放进碗里,吃上一口,胃里热乎乎地,心下也万分满足。

“吃饭啦”

早就探头探脑的毛孩子们纷纷冲进来,端起自己的汤碗,往餐厅走。

一群小豆丁小猪羔似的,唏哩呼噜地吃着粉丝,大口大口地喝着牛肉汤,即使是在恒温的室内,也出了一头热汗。

“嗝儿古地球人一定很幸福,能每天都吃好吃的天然食物。”梁呦呦摸着肚皮,感觉自己都要飘飘欲仙了。

直等到快到中午的时候,白樱才开始准备今天的重头戏。

牛骨汤早就已经在冰箱里放凉,随时可以取用。

白樱把用辣椒酱烟渍了一上午的五花肉拿出来,准备先把辣炒五花肉做好。

五花肉是用辣椒酱、糖、黑胡椒等许多调料共同腌制的,里面还放了不少葱丝。

韩国料理相比于日本料理,口味上偏甜辣,调料也放得更重,似乎不像日料那么追求食物的本味。

烧热的油锅里,先用蒜末爆香,然后再倒入五花肉。

由于五花肉上沾满了酱料,因此只需要炒制,而不需要另外添加调料。

等猪肉变色以后,再倒入切好的洋葱、青红椒和苏子叶,翻炒个十来分钟,辣炒五花肉就做好了。

紧接着,就要制作炒杂菜了。

炒杂菜里面不仅有肉,还有蔬菜和菌菇,营养十分均衡。

白樱把牛肉、香菇、木耳都切成丝,菠菜焯一下后切断,再切上洋葱丝、胡萝卜丝和白葱段,炒制的食材基本就

备齐了。

惹祸用葱段和洋葱丝爆香,然后加入牛肉丝,待牛肉丝炒熟,便可加入其他食材,翻炒几下,即可出锅。

出锅后的菜放凉后拌入粉丝,加入盐、糖、酱油和芝麻油拌匀,再撒上一些熟芝麻,炒杂菜也就完成了。

这时白樱从冰箱里拿出冰格,在水盆里加入冰块,准备一会儿冰镇荞麦面。

荞麦和木薯粉混合后,放在碗里,一边加热水,一边快速搅拌。

被烫成半熟的荞麦面团看起来就像一只q弹的麻薯。

把这只麻薯放进压面机,就能压出有嚼劲的冷面。

只需要烧开水烫个一两分钟,荞麦面就能出锅了。

这时门铃刚好响了。

梁呦呦前去应门,又一次受到了惊吓。

“您您您您您是是是秦、秦主席”

“嘶”

厨房里的白樱听见声音,吓得手一抖,被刚出锅的荞麦面烫了一下。

黎复的眼神瞬间就变了,招呼都没和在场的两人打,就冲进了厨房。

“怎么样要不要紧”

白樱把手浸在冰水里,“不碍事,只是有点红。”

“你说的一个叔叔就是秦主席”

白樱有些尴尬地看着略显寒酸的几样小菜,“早知道我就准备得丰盛一些了。”

“这样就很好。”黎复跑去水龙头下洗了手,帮忙把冷面盛出来。

白樱又重新做了一盆冰水,浸凉了面条。

劲道爽口的面条被盛出,放在碗底,摆上对半切开的鸡蛋、辣白菜、胡萝卜丝、黄瓜丝,再来几片牛肉和苹果片,码成圆形,铺满面条表面。

这时候加上一勺辣椒酱,再在碗里淋上一勺冰凉的牛肉汤,加入醋、糖、盐,最后淋上香油和熟芝麻,一碗冷面就做好了。

白樱端菜出来的时候,十分紧张。

“实在抱歉,没想到黎少将说的叔叔就是您”

秦毓摆摆手,老神在在地吃了一口冷面。

“天天参加那些宴会都吃腻了,我就喜欢这些新鲜东西。再说了,这一点也不简陋,正和我胃口。都别拘谨,只当我是黎复的叔叔,赶紧一起坐下吃吧”

虽说秦毓没有喧宾夺主的意思,不过作为上位者,只是普普通通说几句话,也带着常年身居高位的气势,倒把梁呦呦和白樱显得像客人似的。

白樱愣了一下,才想起还有啤酒没拿,“等一下,厨房里还有酒没有拿过来。”

冰镇过的生啤酒被倒进玻璃制成的大啤酒杯里,上面泛起丰富的泡沫。

黎复跟在后面帮着拿酒的时候,秦毓一脸嫌弃地和梁呦呦说道:“看看那殷勤劲儿。”

黎复:“”

白樱:“”

梁呦呦:“”

这个主席怎么画风不太对,,