我在古代开酒楼(穿书)(潍水轻舟)_鲈鱼锦带羹(2 / 2)_我在古代开酒楼(穿书)最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

鲈鱼锦带羹(2 / 2)

清影边想着也没有停下手中的动作,鲜活的鲈鱼被她熟练的刀工清理干净后,先是入油锅炸了下,随即换砂锅加入清水炖煮。

用油炸过之后的鱼做汤才会有奶白色。

加入葱姜蒜调味,然后加少量糖烧开后加盐。

锅上的鱼汤在煮着,清影又继续处理手上的食材。

将冬笋丝放在水中煮开,冬笋也有治疗食欲不振和胃口不开的功能。

但要注意的是冬笋和菠菜一样含有大量的草酸,在烹饪之前需要焯水去掉草酸。

笋丝煮熟捞出暂时放到一边。

烧锅加入清水放入莼菜,煮开后捞出放入事先准备好的碗中。

一切准备就绪之后,等鱼汤好了便将鱼汤盛出盖在莼菜之上,随即加上事先煮好的冬笋丝和切好的火腿丝搅拌均匀。

鱼汤的鲜加上火腿的鲜再加上莼菜的鲜,三鲜合一,这便是一道开胃止呕的“鲈鱼锦带羹”了。

上官玄一直站在后厨,看着清影的一番操作。

从她开始做菜起,她的身上似乎就带上了光芒,让人不舍得移开视线。

而她好像只是全身心的投入到做菜之中,对于周围一切事情都不再关注一般。

“噔噔。”清影将汤盛好之后,双手在碗边摆出撒花的手势,转头看向上官玄笑道:“做好了。”

上官玄凑近了些去看,只见碗中的汤如白玉,莼菜的绿搭上火腿的红再配上冬笋的白,不单看着好看,闻起来更是令人食指大动。

“我都有点儿饿了。”上官玄摸摸肚子道。

清影闻言又拿了一个碗从砂锅中盛了半碗汤出来,递给他道:“你先尝尝味道。”

上官玄确实有些饿了,便也不再推辞。

他吹了吹便将半碗汤一饮而尽,只觉得唇齿间留鲜,喝完之后不知为何觉得好像更饿了。

“太好喝了,我这便端过去给娘。”上官玄大喜,端起一旁桌上还在放凉的碗,顾不上烫便招呼清影一齐往苏晓的房中走去。

后厨的仆从本来都已经散去,可是闻见后厨飘出的香味,都不觉得凑近了些。

他们从厨房出来的时候,看见后厨的仆从都站在厨房的墙下偷望。

看见上官玄出来了,仆从们赶忙恭敬作揖,生怕上官玄怪罪他们。

上官玄瞥了他们一眼,示意他们免礼,便赶忙带着清影往苏晓的房间去了。

仆从们松了口气,看着两人离去的背影,忍不住窃窃私语起来。

清影他们回到苏晓房间的时候,她正半坐在床边,听见脚步声正欲站起身来,便被上官玄喝止:“娘,你别动。”

上官玄将手中的锦带羹端到了苏晓的面前,苏晓看了一眼碗中的汤,感激的望向清影:“有劳慕容姑娘了。”

“伯母,您别客气,快尝尝看合不合胃口?”

听了清影的话,苏晓这才舀了一勺锦带羹放入嘴中嚼了嚼。

在上官玄和清影期待的目光中,苏晓又继续喝第二口第三口,直到最后一口气喝完了一整碗汤。

不觉间,一碗汤已经喝完,苏晓觉得似是更饿了。

“玄儿,你让他们把午饭端上来,我想吃了。”听了苏晓的话,上官玄赶忙答应。

不一会儿仆从便端着各种菜式点心出现在房中,很快便摆了满满一桌。

“慕容姑娘想必也没来得及吃午饭吧,不如就留下来一起吃吧。”苏晓在丫环的搀扶下坐到了桌前,对着一旁站立的清影招呼道。

“好。”这种情况下,若是拒绝,难免有些矫情,清影索性答应了。

没想到她会答应的这么爽快,苏晓和上官玄都是一愣。

“慕容姑娘,将军府的菜虽然没有你做的好吃,但味道也还可以,你可以尝尝。”苏晓说着,将面前几个盘子朝清影的位置推了推。

“谢谢伯母。”清影礼貌笑着回道。

一顿饭吃完后,眼看着苏晓的气色好了许多,咳嗽也停了。

清影起身告辞,苏晓示意上官玄去送送她。

清影本想拒绝,看他们坚持,便也不再多说什么。

上官玄送她到了主街,两人正要道别,身后便传来了柳茵茵的声音:“上官将军。”

“柳姑娘。”

“上官将军怎么会和慕容姑娘在一起啊?”柳茵茵看似无心的问了句,可眼睛瞥向清影的时候分明带着警告的意味。

清影看过原作,知道柳茵茵的母亲不喜她抛头露面,所以往常她管理茵楼时多带着面纱。难得今日柳茵茵没有蒙面纱,还似是特意打扮了一番似的。

见上官玄不答话,柳茵茵强扯出一丝笑,抬起手中拎着的东西晃了晃:“听说伯母生病了,我带了些点心来。”