我和王菊坐在水果酒吧的吧台前,看着满屋子的水果和酒瓶,心里有种说不出的满足感。
王菊是个天生的调酒师,她的手艺在圈子里小有名气。
而我,负责打理酒吧的日常事务,虽然不如她那么灵巧,但也能应付得来。
“你说咱们这绿豆鲜啤要是成了,会不会火遍全城?”
王菊一边摆弄着手里的绿豆,一边兴奋地问我。
我笑了笑,“那当然,你王菊的手艺,谁能比得上?不过,这绿豆鲜啤的口感,咱们还得再琢磨琢磨。”
王菊点了点头,“是啊,我总觉得差点什么。要不,咱们去请教一下李叔?”
李叔是我们酒吧的老顾客,也是个老酒鬼。
他年轻时在酒厂干过,对酒的了解比我们多得多。
每次我们遇到调酒上的难题,都会去找他请教。
“行,那咱们现在就去。”我站起身,拍了拍王菊的肩膀。
我们走到李叔常坐的角落,他正端着一杯啤酒,眯着眼睛看着我们。
“李叔,我们有点事儿想请教您。”王菊笑着说。
李叔放下酒杯,“哟,小菊,小梅,你们俩又遇到什么难题了?”
“我们最近在研究一种新酒,叫绿豆鲜啤。”
王菊把绿豆鲜啤的配方递给李叔,“不过,口感上总觉得差点什么,想请您给点建议。”
李叔接过配方,仔细看了看,“绿豆鲜啤,这玩意儿新鲜啊。不过,你们这配方,有点问题。”
我和王菊对视一眼,心里一紧。
“李叔,您说说,哪儿有问题?”我问道。
李叔笑了笑,“你们这绿豆的比例太高了,会盖过啤酒的香味。而且,你们这啤酒的麦芽浓度也不够,口感会偏淡。”
王菊皱了皱眉,“那怎么办?我们试了好几次,总觉得不对劲。”
李叔拿起桌上的啤酒杯,喝了一口,“这样吧,我给你们调一杯,你们尝尝。”