街上五花八门的摊贩数不胜数，各有各的特色，苏有容逛了一圈，没找到自己能做的生意。

不知不觉间逛到了码头，再走几十米就到店里。

码头边卖各种鱼，都是现抓现杀，十分新鲜，可惜买的人却很少，大多买些鲫鱼回去。

苏有容边走边看，身旁传来一声吆喝：“苏老板站远些，不然溅到你身上了。”

苏有容本能朝旁边让路，只见哗啦一声，年轻男子把一桶杂鱼倒进河里。

桶里的鱼个头不小，有她小臂大小，而且都是刚才捕捞上来的，就这么倒了？

“这些鱼不要了？好不容易捞上来的。”

眼看男人又要倒一桶，苏有容连忙出声拦住。

男人不恼，笑呵呵回她：“苏老板有所不知，这些鱼太腥，长得又丑，没人吃，你要是想吃鱼，买些鲫鱼回去。”

苏有容经他提醒才发现，卖鱼的小摊们确实只卖一种鱼，难怪很少有人买。

她眼见看到鱼桶里大多是鲳鱼和沙巴鱼，是很丑，但好吃。

“等等，这些我要了，你把这几种挑出来。”

苏有容抬手让男人给她挑出来，男人并没有动，好言相劝。“苏老板不是本地人不知道，真不好吃。”

苏有容哭笑不得，鲳鱼肉嫩，沙巴鱼刺少，做沙茶面和鱼丸最好。

店里只卖饼和鱼粉，种类太少而且只能卖半天，若是再卖这两种食物，还能吸引新的客人。

“你挑就是，我若做好了，给你尝一碗。”

男人无奈，只好按照她的要求把几个桶里的鱼全挑了出来，足足有几十斤重。

苏有容只好让他帮忙送到店里，等小翠他们一同抬回去。

“多少钱？”

男人摆摆手：“本就是要扔的东西，不收钱了，我还等着苏老板做的东西呢。”

苏有容满口答应，还是塞给他十五文，鱼肉没人吃，不值钱，这价格比鲫鱼还贵。

她送走男人，指挥人把鱼全部带回家，整整三桶鱼，还是处理干净的。

顾母闻着鱼腥味找过来，掩住鼻子问：“买这么多鱼？怎么没见过？”

顾母自小生在京城，只见过盘子里的鱼肉。

“鲳鱼和沙巴鱼，我想做新的吃食放在店里，招揽客人，生意也能做长久些。”

顾母这次难得没有立刻支持，提出怀疑：“真的能吃吗？这也太腥了。”

苏有容浑身都是鱼腥味，不好靠近，只让顾母等着吃，她带着春之几个丫鬟到后厨准备。

春之按照要求把沙巴鱼对半分开，将鱼肉片下，嘴里还在劝她：“大夫人，以前我家里活不下去，也吃过河里的鱼，把胃里酸水都吐出来了，这次真的能行嘛？”

以前苏有容拿出的食材他们都不认识，更不知味道，这才敢吃。

可鱼肉众所周知的腥臭，吃过一次这辈子都忘不了，所以很难信任，

“放心吧，鱼肉香着呢。”