虽然厨房通风不错，可架不住六口锅同时炒菜，想想就知那是什么温度。

忙里偷闲的孙琴急忙给沈青拿条毛巾：“瞧你热的！”

“嫂子，喝口水。”

赵国霞把一杯凉水送到了沈青面前。

赵国娇递过来一块西瓜：“嫂子，西瓜解渴。”

沈青笑吟吟望着她们，她先是接过毛巾擦擦汗，喝口水又吃的西瓜。

谁的心意她都不能辜负，换句来说，她更享受这种被亲情围绕的感觉。

将近四点钟，食客陆陆续续离去，五点半又上人了。

八点钟食材销售一空，九点钟饭馆结束了营业。

该走的人都走了，沈青留下拢拢账，赵建国把一杯水递到她面前。

沈青看他笑了笑：“我不渴，你喝吧！”

赵建国望着在专心算账的沈青，他抿了抿嘴。

除去采购食材的钱，刨去一天所有费用，开业第一天存利润赚了八十七毛二。

赵建国皱眉，沈青把账本推到他面前：“怀疑我算错账了？”

他看看沈青，拿过算盘一笔账一笔账核对了一遍。

赵建国核对过，抬起手挠挠头：“怎么会赚这么多钱？”

他觉得有些难以置信，更多是不可思议。

沈青却说：“别看一盘菜售价只有几毛钱或者块把毛钱，但是架不住点的菜多！

中午林柏杨那一桌就消费了七八块钱，管他这一桌除去成本，我们就能赚将近五块钱……”

午饭口包厢翻了两次台子，大厅十八张桌，有翻两次台子的，还有翻三次台子的，

加上晚饭口每桌平均翻两次台子，沈青都累成狗了，要是没有这收入，她干着还有什么劲儿？

赵建国听得内心并不平静，原本他给沈青开饭馆，只是想顺着她心意，如今才知餐饮利润这么恐怖。

说着话两人锁好饭馆的门回了家，他们到家洗洗刷刷躺下已经十一点了。

赵建国搂着躺下没一会就睡着的沈青，手搭在她腰间，嘴角带着笑意沉沉进入梦乡。

第二天四点多钟赵建国就起来了，他一出门看见了赵志江。

“爸，我自己去屠宰场就行！”

饭馆用肉需求量大，上菜社买肉不划算。

在一个他们手中也没有那么肉票，幸亏李长坤小舅子在屠宰场上班，通过人家买的不用肉票的肉。

赵志江看看自己儿子：“我也睡不着了，跟你一起去吧！”

爷俩说着话离开了家，他们走了没一会，沈青也起来了。

不过她没有做早饭，而且去了菜社采购饭馆所需的蔬菜。

六点半沈青赵建国赵志江一起回的家，他们进屋就吃饭。

饭后沈青洗了两件衣服，八点钟她去了饭馆，盘点的酒水，九点钟工作人员来上班。

“妈妈。”

孙琴赵国英带着三个孩子来了。

在收银台里坐着的沈青笑眯眯起身。

赵晨玥扑到沈青身上，孙琴说：“需要我们干啥吗？”

沈青摇摇头：“妈，目前能忙开。”

饭馆人员工作时间，早九点至下午两点，晚五点至九点。

私人饭馆，工作时间沈青给他们安排的比较自由，在一个她自己也不想太累。

赵国英看看在打扫卫生的服务员：“嫂子，桌子都干干净净的，干嘛还擦呀？”

沈青笑着说：“看着是干干净净，手只要摸上去就油糊糊的……”