在卿孟祝他们忙着招人并申请种子生产经营许可证的时候, 育苗杯的黄精发芽了。
这批黄精可能因为泡过诱导草的汁液，发芽率很不错, 卿孟祝粗略看了一下, 发芽率起码达到了百分之九十九以上，没出芽的种子不超过一百粒。
黄精出芽后长得很快，短短几天就长出了两片叶子, 看上去肥厚喜人。
卿孟祝检查过后, 决定趁着天气好将它们移栽到竹林里去，免得育苗杯内的空间过于狭小, 妨碍黄精根系的生长发育。
那么多黄精, 光靠卿孟祝一个人移栽, 实在太麻烦了。
他干脆找公司的人帮忙一起种, 月底再统一给公司结账。
他们家的竹子四季常青, 现在进入了秋天, 山里有些植物的叶子已经开始黄了，他们家竹子却依旧青翠欲滴，看着比夏天的时候状态更好。
秋风吹过, 竹子发出一阵沙沙的响声, 带着奇妙的竹香气。
冯凝香一边种黄精一边感慨：“这竹子长得越来越好了, 真漂亮。”
苗兰：“明明这竹子还是我们种出来的, 种的时候也没什么奇怪的地方，长好了却愣比其他所有的竹子都好看，越看越顺眼。”
卿孟祝：“那是因为做了林间管理啊, 你们看竹子的距离, 是不是每根都差不多？还有竹子底下, 那是杂乱的灌木和杂草全都除掉了, 现在上面基本只有落叶, 看起来自然就好看了。”
冯凝香：“可能跟底下的肥料也有关系，这泥土真松软，孟祝你究竟放了多少肥料？”
卿孟祝：“几十车总是有的，肥料、碎草、竹炭还有草炭，来回培了好几次土。”
冯凝香：“我就说，以前山上的泥土根本不是这个样子。”
在他们还没有种竹子之前，卿孟祝家的两座山跟其他的山一样，山上的土壤大多板结硬实，完全不是现在这种松软细腻的状态。
种上竹子后，卿孟祝确实花了不少心思在这里。
他试图让竹子早日达到“优品”的品质，哪怕达不到“优品”，能达到“优品-”也好，要不然真白瞎了特地买的好竹种。
卿孟祝在竹林里花了许多时间精力，竹林给他的回报也很惊人。
除了竹子和竹笋之外，竹林里还有许多竹虫，榛鸡天天在竹林里来回转悠，吃得圆滚滚的，看起来神气极了。
想必再过两个月，这批榛鸡出栏的时候，肉质一定会非常不错。
黄精种下去后，卿孟祝天天上山巡视。
山上的环境不错，他们的种植技术也很不错，黄精基本都成活了，叶子恢复了翠绿硬挺。
这天，卿孟祝看泥土有点干，打算给它们浇点水。
其实不浇水也没关系，竹林本来就比较湿润，早上也有林雾，不浇水这批黄精同样能摄入足够的水分。
只是卿孟祝想给它们浇池塘的水。
池塘的水因为灵珠渣的关系，含有稀薄的灵力，它们吸收池塘水后，品质也许有进一步的提升。
浇水这一步就不用请人了。
卿孟祝直接开着新买的小三轮去池塘运水，一趟就能运六桶，六桶水浇完，黄精基本也能浇一个遍。
卿孟祝打水的时候已经是傍晚了，大片的晚霞倒映在残莲之间，看起来非常漂亮。
他一边打水一边走神，等看到水里钻出一个圆滚滚的小脑袋，他被吓了一跳，下意识地往后仰。
水獭从水里钻出来是想跟他打招呼，看他的反应那么大，水獭两只前爪举在胸前，呆呆地：“嘤？”
卿孟祝安慰小獭：“是我自己的问题，没事了。”
水獭很友好地伸出爪子：“嘤嘤。”
卿孟祝笑：“这是要给我礼物吗？”
说着，卿孟祝定睛细看，打算伸手去拿，而后很快发现，水獭爪子里抓着的居然是田螺。
还是老式田螺，看起来个头比较一般，身形却饱满肥美的那种。
这么肥的田螺？！
卿孟祝心里咯噔一下，该不会池塘里又泛滥起了田螺吧？
想到这里，卿孟祝顾不得继续打水，连忙去检查池塘底部的情况。
他家的塘水非常清澈，站在岸边也可以看到水底的情况。
在刻意寻找之下，卿孟祝还真发现了塘泥上面有一个个小小的突起。
那正是顶着塘泥和水藻，在淤泥上层爬动觅食的田螺。
他有一段时间没注意池塘，塘里的田螺远比他想象中要多，一眼看去就能看见好些。
卿孟祝将裤腿挽到大腿根部，直接下去捡田螺。
田螺一个个的，他刻意去看的时候非常好找，一会他就捞到了好几捧，扔在桶里将桶底都遮住了。
水獭在旁边看了一会，明白了他要做什么，便陪他一起捞。
小家伙的身体非常柔软，游泳的速度也很快，一捞一个准，比卿孟祝的动作快多了。
它用小小的爪子抓着，将田螺扔进桶里，咚咚咚的，听得卿孟祝既欣慰又心疼。
这么多田螺，吃掉了他家多少莲梗莲藕啊？
卿孟祝正在田里捞着田螺，赵和曦不知道什么时候跑过来了，站在岸边看他的桶：“好肥的田螺！池塘里的田螺那么多吗？”
卿孟祝叹气：“是啊，可能是最近繁殖出来的。”
七、八、九月天气热，水温高，是田螺繁殖的高峰期，田螺可能就是这段时间繁殖出来的。
田螺小时候藏在淤泥里，不太明显，现在稍微一长大，它们再出来活动，个头就很明显了，所以卿孟祝一眼扫过去，才会觉得池塘里密密麻麻的都是田螺。
可惜现在池塘里有许多青虾，卿孟祝也不好再放茶枯，要不然怎么也要灭杀一批。
赵和曦对种植没卿孟祝熟，也没意识到田螺其实是种害虫，他兴奋地脱了鞋袜下水，和水獭比赛捞螺，偶尔还能摸到重新长大了的河蚌。
水獭过了好一会才发现赵和曦在和它比赛，“嘤嘤嘤”地捞得更快了。
赵和曦看着水獭在水里游来游去，好像在花样游泳一样，一边夸它，一边加快了捞螺的速度。
两个池塘太大了，他们捞了一个多小时，才大致走了一圈。
等天黑的时候，两人一獭捞到了大半桶田螺。
今天肯定没法给黄精浇水了，得明天再说，卿孟祝拎着桶心想。
卿孟祝和赵和曦去旁边的河里洗干净手脚，顺便将田螺也搓洗了几遍。
新冒出来的田螺又大又肥，被他们洗得亮晶晶的，外壳有种晶莹的光泽。
赵和曦捞起一把田螺放在手心里看：“真诱人啊，我好几年没吃过田螺了，以前高中的时候喜欢在北门旁边那家店买炒田螺吃。”
卿孟祝跟他读同一个高中，闻言露出怀念的微笑：“他家的田螺确实好吃，又香又辣。”
他们高中北门的那家小吃店放了个烧煤的小炉子，一大锅炒好的田螺常年在炉子里咕嘟着。
跟一般的炒田螺不一样，那家小吃店既不放紫苏，也不做普通的香辣口味，田螺里全都放酸笋。
酸笋炒田螺越咕嘟越香，等吃的时候，先从田螺尾部吸一下，把汁水吸出来，也把空气吸掉，而后再吸田螺嘴巴的时候，就可以将里面的一整坨肉吸出来，摘掉肠子扔进嘴里，喷香。
可惜后来他们学校旁边的那家小吃店换了新品种田螺，新品种的田螺大得跟福寿螺一样，肉也多，却不如老品种的田螺肉质鲜嫩。
哪怕做法类似，他们后面再吃也没有老田螺那种惊艳的感觉。
赵和曦想到以前的田螺，口水都要流出来了：“这田螺什么时候吃？”
卿孟祝：“反正今天不能吃，起码得养两三天。你要有空，等会我们一起先把田螺的屁股钳掉？”
赵和曦一口答应下来：“干别的我没空，吃饭肯定有空。”
于是，两人一起将田螺搬回家，倒在大铁盆里，各拿一个尖嘴钳，钳掉田螺的尾部。
老品种的田螺壳相对比较硬，快也快不起来，只能一边聊天一边干活。
明春晰回来的时候，他们正埋头苦干，边上的两个小桶里放着钳好的田螺。
“哪来的田螺？”明春晰走上前去看，“还挺肥。”
“就池塘里的。”卿孟祝仰头朝明春晰笑了笑，“饭已经做好了，就温在锅里，你去洗手，我们准备吃饭。”
赵和曦和手中的田螺奋斗：“明神你吃过高中学校北门的田螺吗？”
“吃过。”明春晰看卿孟祝，“孟祝给的。”
赵和曦嗷嗷叫：“我就知道，你肯定不会自己买。”
他们先去洗手吃饭，吃完饭，收拾完桌子，三人继续钳田螺。
田螺的生命力很强，哪怕钳掉尾部，它也可以活很久。
钳掉尾部还能加快它们吐沙的速度，也能将它们清洗得更干净。
奋战到晚上九点多，他们终于将所有的田螺都钳好了。
赵和曦捶着酸疼的后腰，忽然想起来：“孟祝，你会做酸笋焖田螺不？”
卿孟祝：“会吧？”
赵和曦怪叫：“等等，你这话听起来很没信心啊，你是不是没做过？”
卿孟祝无辜道：“谁闲着没事在家里炒田螺啊？”
赵和曦：“那就是没做过了。外援！我申请呼叫外援！”
卿孟祝他们的外援只有周晏一个。
周晏听他们要找田螺的做法，颇为感兴趣地让卿孟祝发图片过去。
周晏一看田螺的图片就回复：【你们家的田螺看着很不错啊？山坑田螺？】
卿孟祝：【没，就池塘里的田螺。不过我们家的池塘你也知道，水质挺好的，这批田螺的味道应该跟山坑田螺差不多。】