云端以询问的眼神望向江枫庭,不知道是否应该如实回答。看到他微微点头,才开口道“宝明斋的季老板正是家父。”
“原来如此。”男子说着,转身就要往后厨走。
“张大哥等一下,我还有事没说呢”江枫庭连忙出声阻止。
他停下来,转回头道“我知道你为什么来找我,你清楚我的脾气,这件事免谈想吃饭就留下,不想吃就早点回吧”
江枫庭无奈地摇摇头,“大哥,我从没开口求过你什么,这次你能不能破个例,帮我个忙。”
男子没有搭腔,回身又再往后厨的方向走去。
“大哥”江枫庭早知道会是这样的结果,却还是不死心。
“我看还是算了吧张大哥隐身于此,必定是有苦衷的。也许正是因为厨艺不精,心里没底,怕毁了祖上御厨的名声才拒绝咱们的,我们就不必强人所难了,走吧”云端忽然提高了声音,语带讽刺地说道。
“蓝裳”江枫庭制止道,心里暗叫糟糕,这小妮子是怎么了,竟然一反常态,出言不逊随即,又忽然想到了什么,不仅微微眯起眼睛,难道她想
听到云端的话,男子放下已经掀起的门帘,又走了回来,等着云端道“丫头,你说啥你再说一遍”
云端看着他凶巴巴的样子,暗暗给自己打气,请将不如激将,管他呢,就赌一把试试于是她微微扬起下巴,理直气壮地说“我说你躲在这个小店里不肯出山,就是因为厨艺不精,做菜难吃什么御厨之后,根本就是浪得虚名”
“你,你”张大厨这辈子最骄傲的就是自己这一身做菜的手艺,也因此平生最听不得别人质疑他的厨艺,所以听到云端这样说,气得一张脸张得通红,一时语塞,“你”不出个所以然来。最后,他气急地指着云端,命令道“你,跟我来”
云端和江枫庭交换了下眼神,来不及细想,便随着张大厨走进了厨房。春生知道这是师傅发彪了,非但不担心,反而有几分窃喜,他开开心心地关好店门,准备闭门谢客,然后对愣在那里的子霖和雨来说“走,看看去这回啊咱们可有口福了”
后面的厨房虽不大,但是却干净整洁,灶上的器具用品,刀板铲勺,油盐酱醋,样样齐全。
张大厨拿着一个大簸箕,走进院子里一个搭在背阴处的凉棚子里,不一会,便端着各种各样的食材走了出来。他挽起袖子,吩咐春生道“你来帮我。”
这应该是云端有生以来见过的最震撼最精彩的厨艺表演。
春生负责将材料洗净,备好,而后一切便都由张大厨来处理。切,跺,卸,刻,雕;煎,炸,煮,蒸,炒,云端只见他刀起刀落,火燃勺颠,锅开烟飘,看得她眼花缭乱,瞠目结舌。最不可思议的是,他后来居然叫春生脱下上衣,洗了背,趴在院中的一条长板凳上。然后铺一块棉麻木在他背后,放上一大块瘦肉,举刀便跺。一眨眼的工夫,那肉便成了细细的肉泥。张大厨将麻布兜起,放入旁边备好的盘子中,拍拍春生的背,道“起来吧,小子”一干人等无不惊讶地睁大了眼睛,云端和子霖更是难以置信地跑到春生身旁察看,却见他光滑结实的背上竟然连一道轻微的划痕都找不到
“天哪真的是一点印记都没有啊”子霖惊叹道。
“嗯,简直出神入化。”云端附和着,心里佩服得五体投地,果然是真人不露相啊
不出一个时辰,整个后院到处都弥漫着浓浓的饭香。
那边,张大厨正忙着将最后一道菜盛装摆盘,春生则静静地等在蒸笼边。
“起锅”张大厨根本连看都没看,便直接吩咐道。
春生依言迅速将叠摞在一起的2层蒸笼从灶上移至一旁的几案,雨来帮忙用湿炉灰压了灶里的火。张大厨一声不响地走过来,伸手将蒸笼一把掀开,里面的热气忽地升腾起,一阵奇异的香气扑面而来。
云端深深吸了口气,忍不住偷偷咽了下口水。真香啊
子霖和雨来帮着春生将饭菜一一端进前厅,张大厨扯下围裙,绷着一张脸对云端说“走吧今天就让你尝尝什么叫御膳”,,,