白文懿一边对着周围的人群微笑示意，一边扶着劳伦斯导师向餐厅走去。看着周围拥挤的人潮，白文懿心下是开怀的。至少从目前看来，惠远项目的进展还是十分良好的。

等到了餐厅门口，白文懿让石安带着劳伦斯几人先行入内，自己则留在了外面。

“请诸位稍等片刻，后厨现在还在准备。”白文懿一边对安保人员叮嘱，一边对着等在餐厅外面等待用餐的人们说道。

“一会儿开门以后要维持好秩序，一定不要发生踩踏事件。”白文懿是开门做生意的，不是为自己招惹是非的。

“您放心吧，有我们在这儿看着，绝不会出事的。”健壮的保安一脸自信，对着白文懿保证道。

白文懿点点头，便也进入到后厨之中。

劳伦斯三人已经开始在操作台工作起来了，食材只有在大师手里才能变得精致起来。劳伦斯三人的手法让人赏心悦目，制作出来的成品也一定精美绝伦。

有着这三位在前面示范，周围的厨师自然不会放过这个大好的学习时机，手上的动作纷纷慢了起来，都看向劳伦斯三人。这三人在西方饮食界的地位，众人都是知道的。更有甚者，其中不少人还购买过三人编撰的美食教材。

白文懿把这一切都看在眼里，并未加以阻止。她与劳伦斯导师三人提前到来，未尝没有让这些厨师跟着学一手的意思。劳伦斯几人毕竟不能长期留在京安，而白文懿也需要有人替自己坐镇西餐厅。不然靠前期人气和白氏百年口碑吸引而来的客人，在后期就会因为西餐厅没有能拿得出手的招牌菜，而大幅度流失掉。

劳伦斯几人也没有藏拙的想法，毕竟有些技巧即使被看到了，没有他们本人的亲自解说，也是无法领略到其中的真意的。

白文懿看了一会儿后，也跟着走到操作台前，开始制作早就有了腹稿的菜品。

“门开了，门开了。”

餐厅外面的人拿着手机看时间，终于看到了餐厅的门被从里面打开。

保安竭力维持着秩序，副董事长才叮嘱过不能出现踩踏事件，这要是把事儿办砸了，饭碗也就别要了。

在安保人员的维持下，所有的顾客都排起了队，所幸的是没有出现故意插队和踩踏事件。

取号之后才能点餐，这是白文懿参考了在法国时的经验。这样做的同时既兼顾到了后厨和顾客，也便于管理。

“就要这个红酒番茄大虾吧。”

“我要这个果蔬沙拉。”

结伴而来的客人拿着菜单在商量吃什么，后厨也在热火朝天地忙着。

“副董事长，餐厅已经快要坐满了，外面还有一部分客人在等着呢。”

餐厅经理是个刚刚三十岁的男人，是白文懿直接从御品轩调过来的。从副经理到经理，又是白文懿的直接调令，王经理没有什么不满意的。没准儿做的好了，就入了副董事长的眼也说不定呢。

没想到刚上任第一天，就遇到了这样的事。王经理一时拿不定主意，这才请示白文懿。

作者有话要说呜呜呜，作者君忘记自己没有替换了qaq

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