御膳房小厨娘(美食)(桃柳笑春风)_第30章 红豆沙咸蛋黄(1 / 2)_御膳房小厨娘(美食)最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

第30章 红豆沙咸蛋黄(1 / 2)

沈芳吃的是红豆沙馅儿的月饼,月饼皮尚未完全冷却下来,吃进嘴里仍带着柔和的温度,轻轻一咬便破了,口感柔软松嫩,香味也十分充裕。

        薄薄的面皮下就是豆沙,晶莹剔透的深红色,跟发酵过的馒头似的十分松软,在口中轻轻一含便有要融化的趋势,一点都不坨,舌头抿一下细腻感十足,仿佛在吃香甜的酪,细品起来才有细细的砂砾感,那是细小的红豆碎。

        味道自是不必说,沈芳本就喜欢吃甜,忍不住扎起第二块红豆沙馅儿,这美食做得不过分甜,香而不腻,真是让人连吃好几个都不会觉得厌。

        “沈御厨,你怎的还在吃红豆沙,不齁嗓子么?”

        难怪有人这样问,红豆沙馅儿的月饼,听到这个名字就给人一种很是甜腻的感觉,个头不大的小月饼最多吃一个,再多便会腻,更别说直接看到那深红的沙馅儿了。

        沈芳吃得停不下来:“真的不腻,我真是服了温雨的技艺了,馅儿究竟是怎么调的。”

        其他人原本将信将疑,但有温雨这块招牌在,便又深信不疑起来,迫不及待扎起红豆沙的来吃。

        温雨自己吃的是块鲜花月饼,花瓣泥做馅儿,兑上适量蜂蜜,吃起来格外清香甘甜,花香味四溢。

        且鲜花本就为女子所爱,美容养颜,这款月饼必定能得到后宫娘娘们的喜爱。

        其他像咸蛋黄、云火腿之类的月饼,也颇受御厨们的青睐,要说也烤了那么大一盘呢,怎么一盏茶的功夫,月饼就被吃掉了一大半?

        正当几个御厨品尝美食欢天喜地时,林倾突然进来,先是看到一屋子的人,微微诧异了下,接着便闻到满屋香甜的味道,才恍然,原来是在这做点心呢。

        “学什么好东西呢?也不叫上我。”他笑着打趣道。

        沈芳作势把他往外推:“你来做什么?荤菜局堪当御膳房老大,来学做什么点心啊?”

        这是玩笑话,林倾自然不当真,憨笑道:“甜点我是真不爱吃,因此也不爱做,师父的精湛手艺,我怕是无福去学了。”

        温雨佯装生气:“你们瞧这林御厨,只挑盛行的菜学,只怕哪天就要教会徒弟饿死师父喽。”

        点心局多是厨娘,都知道这是开玩笑,跟着一同应和温雨,只把林倾说得连连后退。

        “再不敢了,徒儿必定好好孝敬师父,明日就带上好的新鲜簪花来,衬各位姐姐的姣好容颜。”

        温雨笑道:“好啦好啦,不打趣你了,新做的月饼,要不要尝一块?”

        林倾原是不爱吃甜食的,即便是中秋佳节,也只是象征性地吃个一两口,讨个团团圆圆的吉利。

        没想到,月饼刚出炉时竟是这般香,满屋都是甜香的味儿,让人忍不住想尝尝。

        “都有什么馅儿啊?我浅尝一小块吧。”

        温雨道:“什么馅儿都有,知道你不爱吃甜,这里可是有咸口的,至于能不能吃到,就看你运气了。”

        听说有咸月饼,林倾大喜过望,忙走到烤制用的木盘前,希望能挑到一个咸月饼。

        只是从外表看,所有月饼都大同小异,无非是花样的差别,着实分不出口味。

        林倾叹息一声,闭上眼随手拿起一个,壮士断腕一般:“就它吧。”

        说完,径直咬了一口,只见断面是黄色的,越往中间颜色越深,最中间几乎是快要流油的深褐色,一看便知是颗品相不错的蛋黄。

        “是咸蛋黄味的,林御厨你运气不错。”温雨笑道。

        林倾这才敢放心大胆地嚼,同时诧异,原来蛋黄也可以用来做月饼,又涨见识了。

        蛋黄馅儿味道淡淡的,不似咸鸭蛋的蛋黄那般咸,吃起来香味比咸味更浓郁。

        蛋黄十分软糯,不像煮鸡蛋的蛋黄那般干得难以下咽,腌制不久的蛋黄虽说没到流油那种状态,却是一点不干、一点不柴,干湿恰到好处,吃起来软嫩异常。

        林倾的眼睛慢慢睁大,这咸月饼简直是他的梦中情饼,马不停跌地把剩下的几口吃完,就这还想再挑出一块咸蛋黄的来吃。

        温雨等人见林倾堪称狼吞虎咽地把一整个月饼吃完,还一副没吃够的模样,着实有些发愣。

        这像是一个不喜欢吃月饼的人能干出的事?

        林倾意识到自己的失态,尴尬一笑:“太好吃了,一时没控制住,这种蛋黄馅儿的月饼,还有吗?我可以包几块,带回家吗?”

        “噗——”

        沈芳一个没忍住,笑出声,其他几人也笑了起来。

        你们瞧这人,嘴上说着不爱吃,却是又吃又拿。

        这炉月饼虽是混着馅儿包,她们几个厨娘却是分得清花样的,挑挑拣拣还真把咸蛋黄月饼挑出来了些,用油纸包好,给林倾下值的时候带走。

        林倾结结实实当了把团宠,千恩万谢地谢过师父和各位姐姐,喜滋滋地告辞了。